azamor

Azamor Single Estate

TERROIR

Xisto Argiloso

ANO

2016

ACIDEZ

5,2g/l | 3.77 pH

O VINHO

Todas as castas foram fermentadas em tanques separados de aço inoxidável de 10 toneladas até 10 dias, a temperaturas entre 22 ºC e 24 ºC. Dada a pequena colheita, foi possível todos os vinhos terem contato com as películas antes do início da fermentação. O vinho Azamor 2016 foi envelhecido por 7 meses na nossa adega, em barricas de carvalho francês e americano. O loteamento ocorreu em Janeiro de 2019 e foi engarrafado em Agosto de 2019.

estate

ÁLCOOL

14

FOOD PAIRING

Um vinho ótimo como aperitivo, ideal para acompanhar com pratos leves de carne, bacalhau e massas.

CASTAS

castas

20%  Syrah, 18%  Alicante Bouschet 17% Touriga Franca, 17%  Merlot 12% Touriga Nacional, 10% Trincadeira 6% Petit Verdot

notas

NOTAS DE PROVA

Um maravilhoso e exuberante aroma de frutos vermelhos. No palato é envolvente e elegante, com frescura e muita fruta, termina com taninos maduros e suaves.

PRÉMIOS

2016  Medalha de Ouro - Sommelier Awards

2015  Medalha de Ouro - Berlin Wine Trophy

2015  Medalha de Bronze - International Wine & Spirit Competition

2014  Medalha de Ouro - Sommelier Awards

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